Zutaten für 12 Stück

• Für den Teig:

  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 75 g Mehl
  • 30 g Speisestärke
  • 1 Messerspitze Backpulver

• Für die Füllung:

  • 300 g Magerquark
  • 4 EL Zucker
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 50 g Raspelschokolade, Zartbitter
  • 250 g Himbeeren

• Für die Dekoration:

  • 12 Mini-Schokoküsse
  • 24 Zuckeraugen
  • 24 kleine Schokoladen-Zebraröllchen