Einkaufsliste für Grapefruit-Mascarpone-Kuchen

120 Minuten

Zutaten

  • Für den Teig

    • 1 Grapefruit|Grapefruits
    • 250 g Mehl
    • 100 g gemahlene Mandeln ohne Schale
    • 2 TL Backpulver
    • 200 g Zucker
    • 3 Ei|Eier
    • 150 g Mascarpone
  • Für den Teig:

    • 125 g weiche Butter
  • Für den Sirup

    • 50 g Zucker
    • 100 ml Grapefruitsaft
    • 1 EL Gin
  • Für den Guss

    • 150 g Puderzucker
    • 2 EL Grapefruitsaft
    • 50 g gesalzene Mandeln
  • Außerdem

    • Butter zum Fetten der Form
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