Zutaten

• Für den Teig

  • 330 g Mehl
  • 1 Ei
  • 75 g Zucker
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 1 Pk Backpulver
  • 200 g Sahnequark
  • 2 EL Buttermilch
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 0.5 Bio-Zitrone (Abrieb)
  • 0.5 TL Vanillepaste

• Zum Bestreichen

  • 30 g flüssige Butter

• Zum Wälzen

  • 50 g Zucker

• Für die Füllung

  • 200 g Vanillepudding
  • 200 g Erdbeeren