Zutaten für 24 Stücke

• Für den Teig

  • 350 g Mehl
  • 280 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Buttermilch
  • 0.5 Bio-Limette

• Für den Belag

  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 125 g Zucker
  • 3 Becher Schmand
  • 1 Zitrone
  • 1 kg Erdbeeren

• Für den Guss

  • 1 Päckchen roter Tortenguss
  • 4 EL gehackte Pistazien, optional