Oreo Torte selber backen

Zutaten für 8 Stücke

  • Für den Teig

    • 60 g Butter
    • 2  Eier
    • 270 g Zucker
    • 160 g Mehl
    • 35 g Kakaopulver
    • 1.5 TL Backpulver
    • 160 ml Milch
    • 10  Oreo-Kekse
  • Für die Füllung

    • 190 g Frischkäse
    • 55 g Puderzucker
    • 200 g Sahne
    • 4  Oreo-Kekse
  • Für das Frosting

    • 400 g Zartbitterschokolade
    • 420 g Butter
    • 225 g Puderzucker
    • 100 g Kakaopulver
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 50 g Sahne
  • Außerdem

    • 6  Oreo-Kekse
Besonderes Zubehör: Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle
Nährwerte: Pro Stück: 810 kcal | 10 g E | 54 g F | 72 g KH
So wird's gemacht:
  • Der Backofen für die Oreo Torte wird vorgeheizt.
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    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springformen mit Backpapier auslegen. 

  • Der Teig für die Oreo Torte wird in einer Küchenmaschine gerührt.
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    Für den Teig Butter schmelzen, abkühlen lassen und beiseitestellen. Eier mit Zucker schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

  • Kakao wird unter den Teig für die Oreo Torte gehoben.
    3

    Mehl mit Kakaopulver und Backpulver vermischen. Abwechselnd mit Milch und geschmolzener Butter unter die Ei-Zuckermischung heben. Oreo-Kekse grob hacken und unter den Teig heben. Teig in die Springformen füllen und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.

  • Die Böden für die Oreo Torte werden waagerecht halbiert.
    4

    Böden aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen. Waagerecht halbieren. Für die Füllung Frischkäse und Puderzucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Kekse hacken und unter die Masse rühren, kalt stellen.

  • Die Füllung für die Oreo Torte wird in einer Küchenmaschine zubereitet.
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    Für das Frosting Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen. Butter mit Puderzucker cremig rühren. Kakaopulver, Vanilleextrakt und Schokolade unterrühren. Sahne dazugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten.

  • Die Füllung für die Oreo Torte wird auf einen Boden verstrichen.
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    Einen Boden auf eine Tortenplatte setzen und mit 1/3 der Füllung bestreichen.

  • Boden und Creme werden zur Oreo Torte geschichtet.
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    Restliche Böden und Creme zu einer Torte schichten.

  • Die Oreo Torte ist mit Frosting verziert und Keksen garniert.
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    Torte rundherum dünn mit Frosting einstreichen. Restliches Frosting in einen Spritzbeutel füllen und Torte verzieren. Mit Keksen dekorieren.

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