Zutaten

• Für den Teig

  • 150 g Mehl
  • 1 Pr Salz
  • 50 g Puderzucker
  • 100 g Butter, gewürfelt

• Für den Belag

  • 200 g Heidelbeeren
  • 175 g Himbeeren

• Für die Creme

  • Vanilleschote|Vanilleschoten
  • 100 g Saure Sahne
  • 100 g Ricotta
  • 1 Ei|Eier
  • 100 g Zucker

• Außerdem

  • Butter zum Fetten der Förmchen
  • Mehl zum Bearbeiten