Zutaten

• Für den Teig

  • 100 gButter
  • 75 gZucker
  • 3 Eier
  • 2 ELKakao
  • 3 ELSahne
  • 100 gMehl
  • 2 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz

• Für die Ganache

  • 200 gZartbitterschokolade
  • 300 gSahne
  • 1 Vanilleschote (Mark)|Vanilleschoten (Mark)

• Für die Soße

  • 150 mlMilch
  • 100 gZartbitterschokolade
  • 2 ELPuderzucker

• Außerdem

  • 500 gkleine Erdbeeren
  • Minzblättchen zum Garnieren