Zutaten für 2 Stück

• Für den Teig

  • 300 g Mehl
  • 50 g Hartweizengrieß
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Pck. Trockenhefe

• Außerdem

  • 1 Bund Basilikum
  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • 250 g Mascarpone
  • abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Bio-Limette
  • 500 g weißer Spargel
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer