Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 220 g Brandt Hobbits Kekse kernig
  • 75 g weiche Butter
  • 1 TL feines Meersalz

• Für die Füllung

  • 900 g Frischkäse
  • 300 g Zucker
  • 30 g Maisstärke
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 175 ml Sahne

• Für die Blaubeersauce

  • 350 g gefrorene Blaubeeren
  • 1 EL Stärke
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Zitronenschale