Zutaten für 4 Personen

• Für die Tomatensauce

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 20 g Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten
  • 100 g Sahne
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 0.5 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 10 g Stärke

• Für die Hackbällchen

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 0.5 TL Paprika rosenscharf

• Ausserdem

  • 250 g Mozzarella
  • 3 Zweigen Basilikum
  • 0.5 Bund Petersilie