Einkaufsliste für Beerenkuchen vom Blech mit Knusperstreuseln

Zutaten für 1 Blech (30 x 40 cm)

  • Für den Teig

    • 0.5 Würfel Hefe
    • 200 ml lauwarme Milch
    • 50 g Zucker
    • 380 g Mehl
    • 1 Prise Salz
    • 1 Ei
    • 60 g weiche Butter
  • Für den Belag

    • 750 g Magerquark
    • 130 g Zucker
    • 1 Pck. Vanillezucker
    • 4 Eier
    • 30 g Mehl
    • 3 EL Milch
    • 150 g Blaubeeren
    • 150 g rote Johannisbeeren
  • Für die Streusel

    • 100 g Haselnusskerne
    • 100 g Butter
    • 120 g Zucker
    • 2 EL Honig
    • 3 EL Milch
    • 100 g kernige Haferflocken
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