Zutaten für 1 Blech (30 x 40 cm)

• Für den Teig

  • 0.5 WürfelHefe
  • 200 mllauwarme Milch
  • 50 gZucker
  • 380 gMehl
  • 1 PriseSalz
  • 1 Ei
  • 60 gweiche Butter

• Für den Belag

  • 750 gMagerquark
  • 130 gZucker
  • 1 Pck.Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 30 gMehl
  • 3 ELMilch
  • 150 gBlaubeeren
  • 150 grote Johannisbeeren

• Für die Streusel

  • 100 gHaselnusskerne
  • 100 gButter
  • 120 gZucker
  • 2 ELHonig
  • 3 ELMilch
  • 100 gkernige Haferflocken