Zutaten

• Für den Teig

  • 400 g Pfirsiche
  • 125 g Macadamianüsse
  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 4 Ei | Eier
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 1 Pr Salz
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 50 g Rosinen

• Außerdem

  • Butter zum Einfetten der Form
  • Mehl zum Ausstäuben der Form
  • Puderzucker zum Bestäuben des Kuchens