Zutaten

• Für den Teig

  • 400 gPfirsiche
  • 125 gMacadamianüsse
  • 250 gweiche Butter
  • 200 gZucker
  • 1 PkVanillezucker
  • 4 Ei | Eier
  • 200 mlButtermilch
  • 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 1 PrSalz
  • 250 gMehl
  • 2 TLBackpulver
  • 1 TLNatron
  • 50 gRosinen

• Außerdem

  • Butter zum Einfetten der Form
  • Mehl zum Ausstäuben der Form
  • Puderzucker zum Bestäuben des Kuchens