Zutaten

• Für den Kuchen

  • 5 reife Pflaumen, halbiert
  • 170 g weiche Butter
  • 140 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 75 g griechischer Joghurt
  • 1 Bio-Zitrone (Schale)
  • 0.5 TL Mandelaroma
  • 120 g Mehl
  • 0.5 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

• Für den Sirup

  • 200 g Zucker
  • 6 Zweige Rosmarin

• Außerdem

  • etwas Butter zum Fetten der Form