Einkaufsliste für Eistorte mit Kirsch-Joghurt-Eis

Foto: Sallys Welt / Marius Stark

Zutaten für 12 Stücke

  • Für die Biskuitrolle

    • 4 Eier
    • 4 EL heißes Wasser
    • 1 Prise Salz
    • 0.5 TL Vanilleextrakt
    • 120 g Zucker
    • 1 Bio-Zitrone
    • 75 g Mehl
    • 75 g Stärke
    • 2 TL Backpulver
  • Zum Bestreichen der Biskuitrolle

    • 200 g Kirschkonfitüre
  • Für die Kirschfüllung

    • 500 g Kirschen
    • 1 Bio-Zitrone (Abrieb & Saft)
    • 80 g Zucker
  • Für die Creme

    • 400 g Sahne
    • 250 g Joghurt (10%)
    • 250 g Mascarpone
    • 150 g Puderzucker
    • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • Für den Keksboden

    • 125 g Butterkekse
    • 125 g Butter
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