Einkaufsliste für Käse-Flammkuchen mit Birnen

Zutaten für 4 Personen

  • Für den Teig

    • 220 gMehl Type 405
    • 3 ELnatives Olivenöl extra
    • 100 gWasser
    • 0.5 TLSalz
    • 1 Eigelb
  • Für den Belag

    • 200 gSchmand
    • 60 gGorgonzola
    • 3 Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 StielenThymian
    • 1 Birne
    • 1 rote Zwiebel
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