Zutaten für 23 Stücke

• Für den Teig

  • 2 Eier
  • 2 EL Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 60 g Zucker
  • 75 g Mehl

• Für die Füllung

  • 400 g Sahne
  • 8 TL Sahnesteif
  • 350 g Magerquark
  • 2 EL Honig
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Prise Zimt
  • 10 TL Vanilleextrakt
  • 1 Bio-Orange (Saft und Schale)
  • 30 g Mohn

• Für die Deko

  • 175 g Mandarinen (Dose) abgetropft
  • 100 g feine Aprikosenkonfitüre