Zutaten für 1 Backblech

• Für den Teig

  • 0.5 Würfel Hefe
  • 170 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 375 g Mehl
  • 0.5 EL Kardamom

• Für die Füllung

  • 50 g weiche Butter
  • 50 g Zucker
  • 1.5 EL Zimt

• Außerdem

  • 1 Ei
  • 2 EL Wasser
  • Hagelzucker