Zutaten für 4 Personen

• • 75 g kalte Butter
  • 1 Handvoll Walnusskerne
  • 150 g Mehl
  • 70 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 3 Birnen
  • 4 Kugeln Vanilleeis zum Servieren