Einkaufsliste für Kaspressknödel mit grünem Salat

50 Minuten

Zutaten

  • Für die Knödel

    • 300 g Weißbrot
    • 100 ml Milch
    • 60 ml Sahne
    • 3 Eier
    • 200 g gekochte und geschälte Kartoffeln
    • 0.5 Bund Petersilie
    • 125 g geriebener Bergkäse
    • 125 g geriebener Parmesan
    • 3 EL Röstzwiebeln
    • 60 g Mehl
    • 0.5 TL Salz
    • 1 TL Kümmel
    • Pfeffer
  • Für den Salat

    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 50 ml Zitronensaft
    • 40 ml Olivenöl
    • 20 ml Essig
    • 40 ml Wasser
    • 1 TL Zucker
    • 1 Pr Salz
    • 1 Kopfsalat
  • Außerdem

    • 5 EL Butterschmalz
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