Zutaten für 24 Stücke

• Für das Püree

  • 1 kg Hokkaidokürbis

• Für den Kuchen

  • 550 g Mehl
  • 4 TL Backpulver
  • 2 TL Natron
  • 4 TL Zimt
  • 4 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • 1 Prise Salz
  • 360 ml Buttermilch
  • 450 g weiche Butter
  • 300 g Zucker
  • 80 g Muscovadozucker
  • 6 Eier

• Für das Frosting

  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Sahne
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker