Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig & für die Streusel

  • 250 gAmarettini
  • 200 gButter
  • 250 gMehl
  • 75 gZucker
  • 1 PriseSalz
  • 1 TLBackpulver

• Für die Füllung

  • 5 Eier
  • 150 gZucker
  • 750 gMagerquark
  • 200 gSchmand
  • 70 gButter
  • 1 TLVanilleextrakt
  • 30 gSpeisestärke
  • 0.5 Bio-Zitrone (Saft)
  • 1 PriseAbrieb einer Bio-Orange
  • 1 DoseAprikosen abgetropft
  • 30 gMandelblättchen