Zutaten für 4 Personen

• • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 8 EL natives Olivenöl
  • 150 g Kartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 250 g Hokkaidokürbis
  • 250 g Mascarpone
  • 12 Pancetta-Scheiben
  • etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer