Einkaufsliste für Kleine Pflaumen-Galettes mit Mascarponecreme

40 Minuten Gesamtzeit 120 Minuten

Zutaten für 6 Stück

  • Für den Teig

    • 300 g Mehl
    • 150 g kalte Butter
    • 1 Eigelb
    • 1 EL kaltes Wasser
    • 100 g Zucker
    • 1 Bio-Zitrone (Abrieb)
  • Für die Füllung

    • 500 g Pflaumen
    • 1 TL Zimt
    • 70 g Zucker
    • 0,5 TL gemahlener Kardamom
  • Für die Creme

    • 150 g Mascarpone
    • 1 Vanilleschote (Mark)
    • 1 cl Amaretto
    • 50 g Zucker
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