Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 2 EL Wasser
  • 1 Prise Salz

• Für den Belag

  • 200 g Hokkaido-Kürbis
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Kürbiskerne

• Für den Guss

  • 3 Eier
  • 200 g Schmand
  • 50 ml Milch
  • 150 g Feta
  • 1 EL Speisestärke
  • Salz und Pfeffer

• Außerdem

  • Backerbsen zum Blindbacken