Vegane Brezelhappen ohne Backen

Zutaten für 22 Stück

  • Für die Happen

    • 3 EL Erdnussbutter
    • 4 EL fein gemahlene Mandeln
    • 1 TL Ahornsirup
    • 100 g vegane Zartbitterschokolade
    • 44  kleine Salzbrezeln
  • Für die Deko

    •  Erdnüsse
    •  weiße vegane Zartbitterschokolade
So wird's gemacht:
  • 1

    Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Erdnüsse fein und grob hacken. Weiße Schokolade fein hacken.

  • 2

    Erdnussbutter mit gemahlenen Mandeln und Ahornsirup verrühren. Je nach Konsistenz noch etwas Erdnussbutter oder Mandeln dazugeben.

  • 3

    Erdnussmasse zu kleinen Kugel formen, zwischen zwei Brezeln geben und festdrücken. Eine Hälfte in die flüssige Schokolade tunken und auf Backpapier festwerden lassen. Nach Belieben mit Erdnüssen oder weißer Schokolade verzieren.

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