Zutaten für 4 Stück (je Ø 12 cm)

• Für den Teig

  • 120 g Butter
  • 180 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 1 Pr Salz
  • 50 g Zucker

• Für den Belag

  • 300 g Sahne
  • 6 TL Sahnesteif
  • 200 g Frischkäse
  • 0.5 Bio-Zitrone (Abrieb)
  • 20 g Zucker
  • gemahlene Vanille
  • 300 g Heidelbeeren