Zutaten für 4 Stück (je Ø 12 cm)

• Für den Teig

  • 120 gButter
  • 180 gMehl
  • 1 Eigelb
  • 1 PrSalz
  • 50 gZucker

• Für den Belag

  • 300 gSahne
  • 6 TLSahnesteif
  • 200 gFrischkäse
  • 0.5 Bio-Zitrone (Abrieb)
  • 20 gZucker
  • gemahlene Vanille
  • 300 gHeidelbeeren