Zutaten für 4 Stück

• • 90 gweiche Butter
  • 50 ggemahlene Haselnüsse
  • 250 gMöhren
  • 150 gbrauner Zucker
  • 3 Eier
  • 150 gMehl
  • 1 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz
  • 50 ggehackte Pistazienkerne

• Außerdem

  • 4 Einmachgläser (à 250 ml)
  • Fett für die Gläser
  • Gemahlene Haselnüsse zum Ausstreuen