Zutaten für 10 Riegel

• Für den Teig

  • 100 g Butter
  • 160 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Ei
  • 250 g Erdnussbutter
  • 180 g Mehl
  • 0,5 TL Backpulver

• Für den Belag

  • 200 g Himbeermarmelade
  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g gesalzene Erdnüsse