Es gibt ein paar Keksklassiker, die auf meinem Weihnachtsteller nicht fehlen dürfen. Zimtsterne oder Florentiner zum Beispiel. Und natürlich weihnachtliche Katzenzungen mit Schokolade. Jene Plätzchen mag ich noch lieber als Spitzbuben oder Bärentatzen. Sie erinnern mich nämlich immer an früher. An geheimes Teignaschen, heiße Schokolade und eiskalte Adventstage. Das Beste an ihnen? Ihre kinderleichte Zubereitung. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, auf ein Backblech spritzen und ab in den Ofen. 10 Minuten später sind die Plätzchen schon fast bereit, um in dunkle Schokolade getaucht zu werden.
Pssst ... falls du noch ein nettes Wichtelgeschenk oder Mitbringsel suchst, wie wär's dann mit Amys Stollenkonfekt? Klein, süß und mit einem Hauch Marzipan. Auch süß: selbst gemachte Glückskekse.
Das Rezept für deine weihnachtlichen Katzenzungen
3Teig in einen Spritzbeutel füllen und als 4-5 cm große Streifen mit dickeren Enden auf das Backblech spritzen. Zwischen den Plätzchen etwas Abstand lassen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten hellbraun backen, auskühlen lassen.
