Im Sommer gibt es nur dieses Erdbeer-Kokos-Tiramisu. Mit ganz vielen frischen Erdbeeren, der leckersten Mascarpone-Quark-Creme und weißer Schokolade. Um den Kokosgeschmack noch ein bisschen zu intensivieren, mische ich den Espresso mit Kokoslikör. Damit schmeckt das Dessert sogar noch besser als das klassische Tiramisu im Glas.