Als Fan von frischem Lachs habe ich entschieden, ihn nur noch dampfzugaren. Du glaubst nicht, wie saftig und aromatisch die Lachsfilets dank dieser Garmethode werden! Und das Beste: Du sparst Zeit und das Dampfgaren im Ofen ist besonders nährstoffschonend und fettarm.
Dein Rezept zum Lachs dampfgaren
So wird's gemacht:
Wie viel Zeit braucht Lachs zum Dampfgaren?
Falls du nicht wie hier im Rezept den Serie 8 Dampfbackofen zum Dämpfen nutzt, sondern den Lachs in deinem Dampfgarer oder Dämpfeinsatz zubereitest, brauchen die Lachsfilets je nach Dicke ebenfalls um die 15 Minuten Zeit.
