Du, dein Bett und ein warmes Stückchen von diesem Franzbrötchen-Auflauf. Kann ein Sonntagmorgen eigentlich besser beginnen? Meiner nicht. Höchstens noch mit einem zweiten Stück. Und natürlich extra viel Puderzucker obendrauf. Wenn ich ehrlich bin, schlägt jenes Ofenglück fast sogar das „schlichte“ Original aus Hamburg. Aber so oder so – jedes Franzbrötchen versüßt mir den Tag. Ob klassisch to go oder warm als Deluxevariante aus der Auflaufform.
Das Rezept für deinen Franzbrötchen-Auflauf
1Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten.
- 2
Franzbrötchen halbieren und eng aneinander stehend in die Form schichten.
- 3
Eier mit Milch und Vanillezucker verquirlen und über die Franzbrötchen gießen.
- 4
Franzbrötchen-Auflauf im heißen Ofen 30-35 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
