Käsekuchen mit Crème fraîche ist etwas ganz Besonderes. Schließlich ist er noch cremiger als sonst. Geht nicht? Denkste! Dieser Käsekuchen mit Crème fraîche und Quark kommt quasi mit doppelter Füllung daher. Unten ein Keksboden, darauf die Quarkmasse und darüber ein Guss aus Crème fraîche. Fehlen nur noch die Erdbeeren, die den Kuchen perfekt machen.