Nougat Cheesecake nach diesem Rezept zählt zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Schließlich hat er alles dabei, was du dir von einem Kuchen wünschst. Unten einen knusprigen Schokokeksboden. Und darauf die cremigste Füllung aus Frischkäse, Mascarpone, Sahne und natürlich ganz viel Nougat. Weil das noch nicht reicht, kommt zum Schluss noch etwas Nougat-Schokolade on top.
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Das Rezept für deinen Nougat Cheesecake
von leicht
- 20 Minuten Vorbereitungszeit
80 Minuten Backzeit
160 Grad Ober-/Unterhitze
Zutaten für 10 Stücke
Für den Boden
- 220 g Butterkekse mit Schokolade
- 80 g flüssige Butter
Für die Füllung
- 400 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- 100 g Puderzucker
- 250 g Nougat
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 30 g Stärke
- 1 TL Vanillepaste
Zum Dekorieren
- 70 g Nougat-Schokolade
Besonderes Zubehör: Hohe Springform (Ø 18 cm)
So wird's gemacht:
