Mit diesem Rezept kommt der Montekuchen ganz ohne Backen daher und schmeckt wirklich genau wie das Milchcreme-Dessert aus Kindertagen. Einfach Kekse als Boden auslegen und mit Vanillecreme sowie Schokoschicht bedecken. Damit ist der Kuchen ruckzuck gemacht und direkt aus dem Kühlschrank die perfekte Abkühlung an sonnigen Tagen.
Kleiner Tipp: Wer es etwas weniger mächtig mag, der kann die Menge für die Schokoschicht optional auch reduzieren.
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Das Rezept für deinen Montekuchen
von leicht
- 15 Minuten Vorbereitungszeit
Zutaten für 20 Stücke
Für den Boden
- 20 Butterkekse
- 1 Vanilleschote
Für die Füllung
- 150 g Speisestärke
- 130 g Zucker
- 1500 ml Milch
- 150 g Butter
Für die Schokoschicht
- 400 g Zartbitterschokolade
- 600 g Sahne
Besonderes Zubehör: Backrahmen
Nährwerte: Pro 100 g: 246 kcal | 4 g E | 17 g F | 22 g KH
So wird's gemacht:
