Mit diesem Rezept kommt der Montekuchen ganz ohne Backen daher und schmeckt wirklich genau wie das Milchcreme-Dessert aus Kindertagen. Einfach Kekse als Boden auslegen und mit Vanillecreme sowie Schokoschicht bedecken. Damit ist der Kuchen ruckzuck gemacht und direkt aus dem Kühlschrank die perfekte Abkühlung an sonnigen Tagen.