Heute zeige ich dir, dass Plätzchenbacken auch ganz ohne Backofen geht. Du brauchst nur ein Waffeleisen und meinen All-in-Teig für diese Schokokekse alias Schoko-Waffel-Kekse. Das Tolle an dem Teig ist, dass du einfach nur alle Zutaten in eine Schüssel schmeißen und kurz verrühren musst. Schon ist er fertig – er muss auch nicht kühlen. Das ist ja bei anderen Sorten wie meinen Traumstücken oder Vanillekipferl der Fall. Aber hier kann es sofort mit dem Ausbacken weitergehen. Perfekt, wenn du mal schnell Nachschub für den Weihnachtsteller brauchst. Dafür das Waffeleisen leicht einfetten und je Platte eine kleine Menge Teig darauf geben. Ich nehme dafür einen Eisportionierer, du kannst aber auch einen Esslöffel nehmen.
Hier geht's zu Sallys Video-Tutorial!
