Unser veganes Bananenbrot backe ich fast jede Woche an unserem veganen Tag. Weil es so lange saftig bleibt, essen wir es sonntags zum Frühstück und nehmen dann am nächsten Tag ein paar Scheiben für die Pause mit. Das fein nussige Aroma des Dinkelmehls passt supergut zu Bananen und Mandeln im Teig. Zusätzlich ist es echt gesund für alle, die sich vegan ernähren. Es enthält nämlich die so wichtigen B-Vitamine und einiges an Mineralstoffen und Spurenelementen. Probier es gleich mal aus!
Dein Rezept für veganes Bananenbrot mit Dinkelmehl
Besonderes Zubehör: Kastenform 30 cm
So wird's gemacht:
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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten.
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