Name: Italian Dressing im Cookit
Prep time: 4 min
Cook time: 3 min
Total time: 7 min
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 4 Stängel Basilikum; 6 Zweige Oregano; 2,5 EL Zucker; 1.5 TL Salz; 3 Prisen schwarzer Pfeffer; 1 EL Senf; 100 g Rotweinessig; 240 natives Olivenöl extra

Italian Dressing im Cookit

Dieses Dressing ist ein perfekter Allrounder für Salate.

Unser Tipp: Das Dressing ist 2 Wochen im Kühlschrank haltbar.

Cookit Zubehör: Universalmesser

Besonderes Zubehör: Flasche

Nährwerte: Pro Portion (30 g): 181 kcal | 19 g F | 2 g KH

So wird's gemacht:

1
Das Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehen schälen und in den Topf geben. Den Basilikum und Oregano waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen, grob hacken und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Den Rotweinessig einwiegen und Zucker, Salz, Pfeffer und Senf zugeben. Das Olivenöl in eine separate Schüssel einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 10 | 30 Sek.) verrühren. Währenddessen das Olivenöl langsam durch die Einfüllöffnung dazugeben. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Dressing in eine vorbereitete sterile Flasche à 300 ml abfüllen.

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