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Karottensuppe mit geröstetem Sesam-Blumenkohl-Topping im Cookit

Karottensuppe mit geröstetem Sesam-Blumenkohl-Topping im Cookit

Name: Karottensuppe mit geröstetem Sesam-Blumenkohl-Topping im Cookit
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Ingredients: 80 ml Olivenöl; 0,5 TL Currypulver; 1 Msp. Zimtpulver; 200 g Blumenkohl; 2 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 1 Stück Ingwer; 500 g Karotten; 700 ml Wasser; 150 ml Orangensaft; 1 TL Instant-Gemüsebrühe; 2 Prise Muskatnuss; 0,5 TL Salz; 0,25 TL schwarzer Pfeffer; 1 EL Kürbiskernöl; 2 EL Sesamsaat

Karotten mit Sesam-Blumenkohl-Topping in einer Schüssel angerichtet.

Leichte und köstliche Low-carb Suppe.

Direkt zum Rezept und loskochen

Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer

Besonderes Zubehör: Backblech, Backpapier

Nährwerte: Pro Portion: 314 kcal | 4 g E | 25 g F | 20 g KH

Tags: Cookit

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von Cookit Team

leicht

8 Minuten Vorbereitungszeit
30 Minuten Kochzeit
38 Minuten Gesamtzeit

Minuten Backzeit

Cookit Rezept

Guided Cooking

Zutaten für 4 Portionen

- 80 mlOlivenöl, zum Braten geeignet
- 0,5 TLCurrypulver
- 1 Msp.Zimtpulver
- 200 gBlumenkohl
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 StückIngwer, 2 cm
- 500 gKarotten
- 700 mlWasser
- 150 mlOrangensaft
- 1 TLInstant-Gemüsebrühe
- 2 PriseMuskatnuss, frisch gerieben
- 0,5 TLSalz
- 0,25 TLschwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 ELKürbiskernöl
- 2 ELSesamsaat