Name: Penne all’arrabbiata im Cookit
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 50 g Parmesan; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 0,5 Bund Petersilie; 0.5 rote Chilischote; 50 ml Olivenöl; 600 ml Wasser; 400 g Tomaten; 0,5 TL Salz; 400 g Penne; 3 Prise schwarzer Pfeffer

Scharf würzige Penne, in nur 30 Minuten zubereitet!

Unser Tipp: Bei Parmesan könnt ihr die Rinde mit zerkleinern. Diese vorher gut abwaschen und den äußeren Teil mit einem Messer etwas abkratzen.

Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer

Besonderes Zubehör: Schüsseln

Nährwerte: Pro Portion: 542 kcal | 18 g E | 17 g F | 78 g KH

So wird's gemacht:

1
Das Universalmesser einsetzen. Den Parmesan in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Parmesan (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
2
Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren, die Knoblauchzehen schälen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen sowie eine rote Chilischote in Stücke schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch, Petersilie und die Chilischote in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
3
Den 3D-Rührer einsetzen. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 5 Min.) andünsten. Das Wasser und die Tomaten einwiegen sowie das Salz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 98 °C | 5 Min.) aufkochen lassen. Die Penne einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 1 | 98 °C | 13 Min.) garen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
4
Die Penne mit 3 Prisen Pfeffer abschmecken, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.

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