Ich hab nichts gegen den Winter. Wenn es klirrendkalt ist und dabei die Sonne strahlt, bin ich genauso zufrieden wie im Sommer. Dann tausche ich meine geliebten Suppen auch gerne gegen eine frische Summer Roll Bowl mit Tofu. Fürs Feeling. Ist im Prinzip nichts anderes als ein Tofu Salat. Aber in schön und in besonders lecker. Nämlich mit Reisnudeln, Avocado, Gurke sowie Blattspinat. Und nicht zu vergessen – mit gebratenem Tofu im Sesammantel. Bester! Seit ich weiß, wie ich meinem Tofu den besten Geschmack verleihe, gehört der standardmäßig dazu. Deswegen darf er auch gerne auf meinen vielen anderen Buddha Bowls Platz nehmen. Die schmecken nämlich auch das ganze Jahr über – genau wie meine restlichen Tofu Rezepte.
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Das Rezept für deine Summer Roll Bowl mit Tofu
So wird's gemacht:
