Backen, Kochen, Lifestyle.
Unsere veganen Gerichte schmecken so gut, dass sie es auch über den Veganuary hinaus auf unsere Teller schaffen. Dabei sind all unsere veganen Hauptgerichte schnell und einfach selbst gemacht und eignen sich damit sowohl für das Mittagessen als auch zum Abendbrot.
Die Basis der veganen Küche bilden pflanzliche Lebensmittel. Einen Großteil machen dabei Obst und Gemüse aus, vorzugsweise grünes Gemüse wie Brokkoli, aber auch pflanzliche Eiweißquellen wie Linsen und Kichererbsen sowie pflanzliche Fette wie Avocado und Olivenöl. Nicht zu vergessen: Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Reis und Nudeln.
Auch bei der veganen Ernährung gilt: Eine ausgewogene Mahlzeit sollte immer aus einer kleinen Portion Kohlenhydrate, einer etwas größeren Portion Fett und einer noch größeren Portion Eiweiß bestehen. Den größten Anteil sollte aber immer das Gemüse haben.
Und damit es auf deinem Teller nicht langweilig wird, bekommst du hier eine große und bunte Auswahl an veganen Gerichten.
