Mit diesem Rezept gelingt dir der beste Erdbeerkuchen ohne Backen mit Keksboden. Für Letzteren braucht es nur Butter und Haferkekse – mehr nicht. Einfach vermischen und in die Form drücken. Fehlt nur noch die extra cremige Füllung aus Frischkäse, Quark, Sahne und pürierten Erdbeeren. Und weil der Kuchen noch besser schmeckt als er klingt, hat er sich einen Platz in unserer Sammlung der besten Erdbeerkuchen verdient.