Name: Dattelessig im Cookit
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Ingredients: 150 g Datteln; 50 g Honig; 500 ml heller Balsamicoessig

Heller Balsamicoessig trifft hier auf honigsüße Dattel - verfeinert nicht nur Salate!
Unser Tipp: Der Dattelessig ist liebevoll verpackt ein schönes Geschenk für Freunde und Familie.

Cookit Zubehör: Universalmesser

Besonderes Zubehör: 2 Flaschen à 300 ml

Nährwerte: Pro 100 ml: 260 kcal | 2 g E | 1 g F | 61 g KH

So wird's gemacht:

1
Das Universalmesser einsetzen und die Datteln in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Datteln (Universalmesser | Stufe 18 | 40 Sek.) zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Den Honig und Balsamicoessig einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 6 | 90 °C | 20 Min.) erhitzen.
3
Den Messbecher einsetzen und den Dattelessig (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
4
Den Dattelessig in sterile Flaschen abfüllen, luftdicht verschließen und auskühlen lassen.

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