Ein absolutes Wohlfühlgericht aus der irischen Küche ist der Irish Stew. Ein deftiger Eintopf mit zart geschmortem Rindfleisch, Gemüse und einem guten Schuss Guinness Bier. Letzteres verleiht dem Klassiker übrigens auch seinen typischen Geschmack.
Unser Tipp: Sauerteigbrot zum Irish Stew servieren. Statt Lammfond kann auch Rinderfond verwendet werden.
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Cookit Zubehör: Universalmesser
, 3D-Rührer
Nährwerte: Pro Portion: 491 kcal | 44 g E | 21 g F | 26 g KH
