Hast du dieses Jahr schon Glüh Gin getrunken? Dann hol es schnell nach. Denn dieses Glüh Gin Rezept mit Apfelsaft und Gingerbeer schlägt alle anderen Getränkeklassiker vom Weihnachtsmarkt und ist ruckzuck gemacht. Wie einfach sich Glüh Gin selber machen lässt, verrate ich dir jetzt.
Das Rezept für deinen Glühgin
Glühgin selber machen mit den richtigen Gewürzen
Glühgin ist DAS neue Getränk! Oder doch Glüh Gin? Scheinbar ist das Getränk so neu, dass noch nicht mal Einigkeit bei der Schreibweise herrscht. So oder so – das musst du unbedingt probieren. Die Basis für den weihnachtlichen Drink ist Gin, kein Wein. Warm aus dem Becher und mit allerhand Gewürzen verfeinert. Darunte: Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken. Wer sich mit den Aromen unsicher ist, der kann sich vorsichtig herantasten und die Mengen optional erhöhen.
Glühgin mit Apfelsaft und Ginger Beer
Das Tolle am Glühgin ist, dass die Zubereitung total einfach ist und du ihn so verfeinern kannst, wie du es am liebsten magst. Während die meisten Rezepte auf Grapefruitsaft setzen, besteht mein Glühgin vor allem aus Apfel- und Orangensaft. Plus meiner Geheimzutat Ginger Beer. Die Limo macht das Heißgetränk spritziger und verleiht ihm den letzten Schliff. Dazu ein Spritzer Zitrone – für die Säure. Wer mag, kann den Glüh Gin aber auch mit roten Säften ansetzen, wie zum Beispiel:
- Kirschsaft
- Blaubeersaft
- Johannisbeersaft
- Cranberrysaft
- Granatapfelsaft
Ganz wichtig: Die Mischung nicht köcheln, nur ziehen lassen! Genau so, wie du es auch von Glühwein oder meiner Weinolade kennst.
Nein, weder Glühgin noch Glühwein sollen kochen. Nur erwärmen und ziehen lassen. Leichter gesagt als getan. Stufe 6 eingestellt und schon köchelt es los. Bei Stufe 3 geht gar nichts. Kennst du? Ich auch! Passiert mir aber nicht mehr. Der PerfectCook Kochsensor von Bosch übernimmt das nämlich ab sofort für mich. Der Sensor überprüft die Temperatur im Topf und passt diese automatisch an. Das Ergebnis - perfekt.
von Sina Herrmann- 10 Minuten Vorbereitungszeit
- 30 Minuten Zubereitungszeit
Zutaten für 5 Personen
- 1 Orange
- 1 Zitrone
- 300 ml Gin
- 500 ml Orangensaft
- 500 ml Gingerbeer
- 1 l naturtrüber Apfelsaft
- 5 Zimtstangen
- 3 Sternanis
- 3 Gewürznelken
