Diese Käsekuchen-Muffins mit Mandarinen und Quark sind nicht nur richtig cremig, sondern auch noch ruckzuck gemacht. Die Minis kommen nämlich ohne Boden daher. Wie einfach du die Quarkmuffins mit Mandarinen machst, erfährst du hier im Rezept.
Das Rezept für deine Käsekuchen-Muffins mit Mandarinen
Käsekuchen-Muffins mit Mandarinen, Quark und Sahne
Für meine Käsekuchen-Muffins mit Mandarinen setze ich auf eine Creme aus Quark und Sahne. Damit gelingen die Miniküchlein so richtig schön cremig. Denn das Rezept ist nach Vorbild von Sinas bestem Käsekuchen ohne Boden. Für die Masse also einfach jene beiden Zutaten mit Zucker, Eiern, Vanillepuddingpulver und Zitronenabrieb verrühren – fertig. So schnell und einfach ist die Zubereitung erledigt. Schließlich kommen die Mandarinen-Käsekuchen-Muffins ohne Boden daher.
Quarkmuffins mit Mandarinen oder oder oder
Bevor die Muffins in den Ofen wandern, kommen noch Mandarinen obendrauf. So mag ich sie am lieben. Anderes Obst geht aber natürlich auch. Ich denke da an diese Kombinationsmöglichkeiten.
- Kirschen
- Himbeeren
- Blaubeeren
- Erdbeeren
- Brombeeren
von - 15 Minuten Vorbereitungszeit
20 Minuten Backzeit
180 Grad Ober-/Unterhitze
Zutaten für 12 Stück
Für die Muffins
- 1 Bio-Zitrone
- 500 g Quark
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Dose Mandarinen
