Heute habe ich ein richtig leckeres herzhaftes Rezept für dich. Diese Brokkoli Quiche mit Quark-Öl-Teig mit einer Füllung aus Gruyère, Brokkoli-Röschen und getrockneten Tomaten ist super schnell vorbereitet. Und noch schneller gegessen. Das Tolle ist, dass man die Gemüsequiche warm und auch kalt genießen kann. Sie ist also auch ein perfektes Mitbringsel für das nächste Partybuffet. Oder eben für dich zu Hause. Es braucht ja nicht immer einen Anlass, um richtig lecker zu essen ...
Brokkoli ist nicht dein Fall? Dann tausch einfach die Gemüsesorte aus und verwandle deinen herzaften Kuchen in eine Kürbisquiche, in eine Tomatenquiche oder in Mini-Quiches mit dreierlei Füllung. Natürlich so, wie du sie magst.