Ich esse nie wieder etwas anderes. Nur noch diese Schwarzwälder Kirsch Brownies. Guck sie dir doch an – unten ein fudgy Brownie und darauf ein Topping à la Schwarzwälder Kirschtorte mit Sahne, Kirschkompott und Schokoladenraspel. Dieses Rezept vereint die besten zwei Klassiker, die ich mir wünschen kann.
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Das Rezept für deine Schwarzwälder Kirsch Brownies
von leicht
- 25 Minuten Vorbereitungszeit
- 5 Minuten Zubereitungszeit
19-22 Minuten Backzeit
170 Grad Ober-/Unterhitze
Zutaten für 12 Stücke
Für die Brownies
- 250 g Zartbitterschokolade
- 130 g Butter
- 90 g Zucker
- 50 g dunkler Muscovadozucker
- 0.75 EL Instant-Espressopulver
- 50 g Maronenmehl
- 40 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 0.5 TL Natron
- 0.5 TL Backpulver
- 3 Eier
Für das Topping
- 1 Glas Schattenmorellen
- 25 g Speisestärke
- 20 ml Kirschwasser
- 300 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zartbitterschokolade
Besonderes Zubehör: Eckige Backform (23 cm x 23 cm)
Nährwerte: Pro 100 g: 324 kcal | 4 g E | 21 g F | 31 g KH
So wird's gemacht:
