Hast du deine Kartoffelknödel schon mal dampfgegart? Solltest du aber. Dämpfen ist nicht nur gesünder als Kochen, sondern auch die perfekte Garmethode für deine Klöße. Denn hier kommen sie nicht mit kochendem Wasser in Berührung, sondern werden schonend im heißen Wasserdampf zubereitet – kinderleicht und ohne auseinanderzufallen. Alle Details dazu kannst du auch noch mal in meinem großen Guide zum Thema Dämpfen nachlesen.
Das könnte dich auch interessieren
Das Rezept für deine dampfgegarten Kartoffelknödel
Besonderes Zubehör: Kartoffelpresse
Nährwerte: Pro 100 g: 106 kcal | 2 g E | 1 g F | 22 g KH
So wird's gemacht: